有機野菜・有機栽培・無添加食品、産地直送、旬のものを頂きましょう

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有機野菜・有機栽培・無添加食品

CO2削減効果 CO2削減効果 実際の数値はでませんが、もし、旬のものを選ぶとしたらハウス栽培のものより5分の1ほどのエネルギーですむそうです。また、国産のものを選べば運搬エネルギーも削減できますね
実行までの労力 概して、高い!!これが問題です・・。もう少し有機栽培のものが安く買えると良いな、と思います。ただ、ネットなどで産直で安く買えるものもあるので利用したいですね。
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エネルギーを節約する エネルギーを節約する   実際の数値はでませんが、もし、旬のものを選ぶとしたらハウス栽培のものより5分の1ほどのエネルギーですむそうです。また、国産のものを選べば運搬エネルギーも削減できますね
土を守る 土を守る 土を守る 土を守る 化学物質をつかわない有機栽培では土を守るといえるでしょう。

   → もっと環境影響・効果を読む(このページの下にあります)      (&ecoの評価基準について)  
 
環境影響・効果

  ある宅配業者のキャッチフレーズです。
  「本当の野菜の味がする野菜」
  そんな言葉が出てくるほど食べ物の味が変わってきました。

  実際頂いたトマトやきゅうりは本当に甘く、みずみずしさが比べ物になりませんでした。

  一見なんでもそろって種類が豊富なような野菜・果物ですが、
  ハウス栽培などで今は何が旬か、わからなくなってきました。

  でもその代償として、味覚や食の安全が脅かされ、エネルギーや化学物質を大量に使うことによって
  地球環境をも犠牲にしているとしたら・・。

  中国産食品からの有害物資の発見、食肉業者の不正などなど・・
  食品についてももはや自己責任をもたなくてはいけない時代です。
  有機栽培のもの、国産のもの、産地直送のものなど、少し意識をもって食卓を守っていきたいですね。

  【関連ページ】
   フードマイレージ
   冷蔵庫通過ゴミって?
   食の安全はママが守る

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